La importancia de la filtración del agua
Uno de los mayores problemas de la industria del café en la actualidad es un problema que el sector lleva tratando de resolver desde hace más de 40 años.
To make a great tasting coffee or tea you need to have great tasting water and this has always been a problematic issue for the coffee and tea vending industry due to the many issues with taste and machine reliability. Baristas and other coffee ‘experts’ have stated that high levels of these elements are needed to extract the flavour from the coffee and tea.
The main problem is that the water in our country is constantly changing and in some areas water supply companies frequently mix localised water with other water sourced from around the country, therefore causing fluctuating pH levels.
Neutral water is 7 pH, anything that lowers the pH drastically could cause acidic water. For example a pH value of 4 is ten times more acidic than pH 5 and 100 times more acidic than pH 6. Acidic water can result in the consumer experiencing bitter or metallic tasting drinks. Ideally a minimum of 6.5 should be observed in all coffee/tea machines.
Another issue is machine reliability due to scale build up as this cost the industry millions of wasted man hours during a year and is one of the ever increasing costs. Excessive scale build up can cause the machines to break down with issues such as blocked pipes, temperature control problems, leaks etc which will in turn potentially leave a customer with no machine and costly servicing.
Comprobador de la dureza del agua
Calidad del agua
El agua de las distintas partes del Reino Unido varía en cuanto a la cantidad de iones minerales disueltos que contiene. Esto determina si es agua dura o blanda. Cada una de ellas tiene sus ventajas y desventajas, pero el daño que puede causar el agua dura en las tuberías y los electrodomésticos hace que sea necesario filtrar el agua.
Agua dura
La dureza se debe a los iones de magnesio y calcio disueltos. Estos pueden entrar en el agua cuando entra en contacto con la piedra caliza y otras rocas que contienen compuestos de calcio. Esto puede ocurrir, por ejemplo, cuando el agua de lluvia pasa por encima de estas rocas de camino a un embalse.
Cuando se calienta el agua dura, se forman incrustaciones de cal inofensivas. Esto puede provocar la formación de sarro y puede afectar al aspecto de las bebidas calientes, aumentar el riesgo de obstrucción de las tuberías de agua caliente y dañar las calderas.
Agua blanda
As rainwater falls it is naturally soft, however, as water makes it way through the ground and into our waterways, it picks up minerals like chalk, lime and mostly calcium and magnesium but if those minerals are absent or are in a small quantity the water will remain soft.
Comprobador de la dureza del agua
Utilice nuestro comprobador de códigos postales para averiguar la dureza de su agua.
Results are based on Regional Water Supply figures and may vary.
